徳島ラーメン

スープの味が濃く、やや強めの甘味が特徴の徳島ラーメン。
ご飯のおかずとしても食べられるほどです。
徳島ラーメンは、「茶」「黄」「白」の3つのスープの色の種類があるといわれています。
ぜひご堪能ください。

鳴門市内でご堪能いただけます。

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